Monday, March 29, 2010

回顾2010年三月份

从侍应生转到厨房里的实习,只能说,泪水比欢笑多。
原本热衷于学习,什么都要问倒底的,都往肚子内吞了。
不懂自己在驾车回家途中,哭了多少次。
不懂在厨房里,有多少次,告诉自己,要往好的方面想,转一转,就不会觉得难过了。
很多时候,是生气到要飙泪了。
终于明白,为何,厨师脾气可以忽冷忽热,波动很大。
环境,合作的伙伴,工具,材料等等,都是影响的因素。
书不见了,
假期泡汤了,
希望没有了,
信任怀疑了,
到底,还有谁说的话可以相信?
都自顾自的。
在烹饪方面,无可否认,真的学了蛮多的技巧,除了生气,还是要感激。
感激他们的教导,付出,磨炼,欺负,嘲讽,没有交待。
身为一名厨师,必须可以接受客人的点评,必须可以在压力超大的环境下,保持冷静,忙碌时,不可以紧张。
三月份,生病月。
昨晚,耳朵突然疼痛,去看医生了。原来,有昆虫爬进去了。耳膜都红肿了。一瞬间,担心自己的听觉了。
幸好,如今,没什么大碍了。
三月份,最有意义的,就是赴了一场义讲。刘轩的<放任心中一百个流浪>。
满意的工作,必须有:
难度适中,具挑战性的。
明确的目标
明确的规则

流浪,是为了回到原点。

Sunday, March 21, 2010

原来我还不懂世面

别人去实习,没有那么多问题,烦恼,我去实习,问题,烦恼,不懂何时都成了我的朋友。

一直以来,很幼稚的我,现在必须要成熟了。
一直以来,很享受烹饪的我,竟然讨厌厨房了。
一直以来,很享受交友的我,现在筑起一片墙了。
一直以来,很喜欢微笑的我,现在却失去会心一笑了。
一直以来,很天真的我,现在觉得好心不一定会有报了。
一直以来,很善良的我,现在竟然觉得要变奸诈了,人善被人欺,体会了。

从来没有想过,原来环境真的很重要,遇到的人,在对的时间,也是很重要。
环境的改变可以让我对喜欢的活动变得厌恶。
不了解的人,一起共事,会有缺乏默契,缺乏合作无间的时候。
原来,勉强真的不会有幸福,快乐。

那一天,突然想起,曾是辩论组,传承营膳食组的我,是那么的享受烹饪。

那一天,突然想起,曾是辩论组,秘书的我,是那么的享受为组织付出,没有要求任何回报。

那一天,突然想起,曾是圣母女中军乐队,秘书的我,是那么的享受操步,交流音乐,享受当配音。

那一天,突然想起,曾是圣母女中兼职历史老师的我,是那么的享受教书的乐趣。觉得历史真的很有趣,很容易。

那一天,突然想起,曾是开朗,活泼,健康,好动的我,因为一场车祸,似乎改变了许多。

工作时,脚痛,得忍,被误解,得忍,被戏弄,不出声。

曾经,很敢说敢言的我,在哪里了?

终于体会,为何,有时很多人,不喜欢长大。成长,是甜酸苦辣的。。。

希望, 路, 一直都在。。。。