同名

粱惠美，当看到这一个名字时，就觉得非常熟悉。现在，想起来了。周杰伦其中一张专辑是以 他的母亲，叶惠美为名。同样是惠美，同样的名字，同样为人母亲，但是，不同的生命礼物。

粱惠美，铿锵玫瑰，临床心理治疗师。有缘，读到关于她的报导，刊登在2010年1月27日星期三，星洲日报：名人讲堂。一位曾经对抗癌症，现在癌症沉睡中的乐观母亲，喜欢这么一句话，生命不计长短，而是生命的内容。从无法接受，到现在的坦然面对，勇气可嘉。她还提醒了，除了关心患癌者，也必须关心对方的另一半，关心他们的家人。因为，她的丈夫曾经对她说：“你知道吗，我现在每天都要跟一位即将离世的人睡在一起”。思考后，觉得，有时，真的忽略了这一点。

最近，一直听<狮子王>里的开幕曲，Circle Of Life, it’s the circle of life, and it moves us on.

每个人所经历的，所面对的，所能解决的都一样因人而异。突然想起，所发生的事情，至今，算经历蛮多了吧。有些，解决了，有些，逃避了，有些，还在等待着，有些，还在期待着。

中国有一位主持人，粱毅苗。曾经，以为，应该不会有同名的事情发生在本人身上。但是，却无意发现了。同名，不同的机遇，不同的人生，一样精彩。

酒店风云第六集

繁忙的早上。大约150位客人在咖啡厅吃早餐。侍应生只有我和另一个同事，如何是好? 幸好有两位兼职的“小弟弟” 前来帮忙。在酒店里，我算是比较“成熟”的。除了主管以外，我的同事大多数都比我小，可是却有着丰富的经验。之前还以为他们年纪比较大，经常称呼他们为Kakak 或 Abang。现在，我经常叫他们为“adik-adik”。

酒店里的员工流失率很高。除此之外，还经常听到主管说很难聘请员工，也许，往后，无可奈何的情况之下，要雇用外劳了。服务业，真的不容易。要有效率，要以顾客为先，也要有耐心。不定时的上班时间，往往让人对酒店的工作却步。时常在想，总经理是如何管理一间酒店呢? 酒店，会有停电的一天吗? 如果停电了，那会是怎样的情形?

实习至今，不知不觉，将近两个月了。昨天，有一位新同事加入，我成了她的”导师“，跟她讲解基本的工作范围。突然，想不起，第一天上班的我，当时，是做了些什么? 很可惜，新来的同事，只有相处一天的时间，她就不要上班了。顿时觉得，怎么有人会对工作抱持儿戏的态度。但是，那是个人的权利，旁人应该不能给予任何的批评吧。

明天是星期天，高兴，因为只要工作多一天，就能休息了。脑海里还在盘旋着要怎样度过难得一个星期里唯一的休息日子。上个星期，独自去逛书局，看电影。感觉还蛮不错的。这个星期一，也要过得很充实！

酒店风云第五集-持续的战争

同样是早班。今天比较迟开车，怕迟到，所以有点飙车了。同样的拍档，Azroy 也是早班。哈哈。我教他广东话，他教我马来语。另一个同事生病了，结果，早上的责任和工作，就是我们两个人了。每当人手不足够时，真的很懊恼。忙起来时，忘记了时间，也忘记要喝水。忙碌的早上，还是过去了。

今天，是酒店的员工餐厅重新开张的日子。之前的大概一个星期的时间是在装潢着。同时， 也是Banquet主管的生日。今天才感觉到，员工一齐融洽的相处着，是很开心的事情。主厨特别吩咐Pastry 部门准备一个小蛋糕，给寿星男一个惊喜。我跟随着他们的后面，一齐去到café,一齐唱生日歌。哈哈，其实，才刚实习一个多月，但是，我们的主厨都很友善，很容易和员工混熟。

从早上工作，碰到不满的事情，一直到吃饭的时候，和大家唱生日歌，情绪才转好了。可是，中午，又碰到讲话有点<刺耳>的顾客，心情被影响了。那一瞬间，打从心底，告诉自己，以后不可以对侍应生那样，服务业，不简单。低薪不高，但是工作量却很多。加上缺乏人手，真的，很辛苦 。每一次都被提醒，顾客永远是对的道理。除此之外，自助餐开始之前，准备的功夫也不少。要抹杯，碟子，设餐具，准备食物名字，泡咖啡和茶等等的工作，少一样都不行。

回家之前，还被“训话” 了一个多小时。所谓的“训话”是酒店经理的观察，写下来我们在服务时候，所犯的错，还有做得不够好的地方等等。那些“训话”是通过主管告诉我们。

驾车回家，打瞌睡了。但是必须提起精神，一直到家为止。感恩，平安回家^^

酒店风云第四集

麦片加上酒店的面包就是我的早餐。昨天带去的余仁生鸡精，今天才灌下肚子，希望今早会精神奕奕。在上班途中，无意听到988贺岁专辑的<福星高高照>，突然觉得，新年的跫音越来越靠近了。去年，还记得，在唱K时，也会点唱新年歌。在当Stabilo Promoter 时，百货公司里经常播放不同贺年专辑的新年歌。听贺年歌曲，才能让我更加感觉到新年的气氛。

谈到歌曲，我经常都会问 主管，咖啡厅里可以播放一些比较轻快的歌曲吗?这样工作时才不会太闷和打瞌睡。哈哈。当然不行！！！播放轻快的歌曲应该会破坏酒店咖啡厅的格调吧。结果，有时候在服务客人时，会有打瞌睡的状况，(加上自己不够睡眠吧)。当然，我们可不能在尊贵客人面前，打开我们的嘴巴，所以当觉得打瞌睡时，一定要回避一下。

昨天，两个实习生实习的期限满了，因此，咖啡厅更加缺乏人手帮忙。忙碌被我等同与打战。我是兵士。有时候在想，我很快累的原因是否因为自己做东西都很急躁呢?当顾客对我说，赶时间，能快点送上饮料或是食物吗，我就紧张起来。担心让他们久等，有时还催厨房的厨师，帮帮忙，把食物快点煮好。同事就每一次对我说：Ah Soh, relaks lah….or Ah Moi, man man ar…..

有时，真的很想走路慢一点，但是习惯了。如果在人生里，如此匆匆忙忙地过日子，会失去沿途美丽的风景，没有好好地体会和享受人生。前几天，突然想起，柴九哥 的名句：“ 人生有几多个十年，最重要活得痛快”。

今天，发现了，一个面包框，一个顾客有趣的吃法。哈哈。

酒店风云第三集-战场

今天开始，连续两个星期都是早班，也就是早上七点至中午三点的上班时间。对早班又爱又恨。爱，因为总觉得工作时间很快就会过去，也许是忙碌吧。恨，就是每一天，太阳还没升起，就得从温暖的睡窝，爬起身。今天，咖啡厅被本人形容为打战一样。我是其中一个兵士。人潮一会儿涌现，有点措手不及。结果，接近结束，我已经“伤痕累累”，升起白旗了。还好，其他一起作战的兵士，仍然奋力作战。主管, Abang Ezam 说：他已经成功把 国旗插上了，代表我们胜利了。哈哈。

不得不承认，Azroy, 我的同事，总是有令我 哈哈大笑的时候。除了他的脸部表情之外， 还有他奇怪的声音以及我们互相顶嘴等等，都让 我觉得啼笑皆非。

咖啡厅里的同事，无论侍应生，收银员，还是主管，我只能说， 他们各有各的优点 还有可爱之处。从刚开始的陌生，到现在的熟悉，短短的一个月，认识了很多其他种族的朋友。也从谈话中，了解他们宗教的事情，学习霹雳的马来腔。在大学里，虽然也有友族朋友，但是，似乎从来不曾像现在，讲过那么多的马来话。

妈说：社会就像一个大染缸，有着各种各样性格的人。在功利社会里，有些人会为了争取名利而不择手段，有些却只想当一个普通人，能有三餐温饱就好了。

我，还没有被染色，仍然白布一匹。往后日子，是什么颜色?等着未知数。

酒店风云第二集

意外发生在工作地点。手被门撞到了。一瞬间的痛，飙泪了。除了痛，是被吓倒了。没有说错怪谁，但是他认为我怪他了。随后，他在厨房跌倒了。原因：地面真的很滑。渐渐的，我有一点儿认同，走路要慢慢，不要赶，慢慢来。这是我听得最多的劝告。他说，赶的时候，会看起来紧张，紧张就容易会发生意外。

虽然，酒店生意的旺季已过，但是为何，还是觉得，和之前一样忙碌?身心一样疲惫? 不满，当顾客多的时候，只有自己独自面对，迎战。不是说要有团体精神吗?

不开心的情绪必须停止。因为工作时间还很长。于是，尝试去讲冷笑话了。情绪起伏之大，很恐怖。但是，告诉自己，还是要笑着面对客人。

工作时间接近结束时，收到客人给的贴士。很健谈的马来叔叔，是酒店的常客。和夫人，女儿，女婿还有可爱的孙子经常来享用美食。

从不开心，到最后结束时，是开心的。不是因为收到贴士，而是，因为终于可以回家了。回家前，他还帮我拿了冰淇淋，让我吃了。就像和好了。

他，我其中一个的supervisor。

回家，伴随着的，还是<一路上有你>。

酒店“风云”

2010年1月8日，早上6时三十分

再一次的，自动凌晨五点左右就醒了，虽然工作时间是中午三点。
实习的日子进入第二个月，慢慢与同事们混熟了。昨晚，生平第一次，和友族朋友出去喝茶。在大学里，虽然也有马来朋友，但是却没有和她们一起去喝茶聊天。
实习，让我有学以致用的机会，但也有“书到用时方恨少”的情况。因为我是在咖啡厅里唯一的华裔生，同事在某一次泡茶时，说了一句，：Melayu, Cina, India, Satu Malaysia。当时刚巧我和另一位印裔服务生都在场。

一个马来西亚，我国首相的口号。
其实，与同事相处，称得上融洽，有时候，还会因一些小小的话语而笑翻天。

对于，实习地点，虽有点意见，但是，爸说，进庙就要拜神，入乡要随俗，所以，要遵循酒店的政策和计划。赞同，把不满的记下，待以后的参考吧。当然，有时，也提出我的意见了。

意见有被接纳吗?应该不重要。但是，最重要，讲出心里话了。会舒服点吧。挫折?实习时，都遇到了，甚至，第一天，很 记得，在回家路途，心酸酸的，真的要哭了。最近，才发现一首歌<哭过就好了>，很不错。

学习，是每一天去上班要提醒自己的。毕竟，我，只是一个实习生，还未毕业的实习生。有时会想起在辩论组里的辩题“ 人应该锋芒毕露还是韬光养晦”，目前，两者我都不敢当，有得只是学习。

工作回家路途，，除了熟悉的回家路线，唯一不变的，还有，张学友的一首歌<一路上有你> 伴随着。下次，也许，刘德华<回家真好>，也会成为车内播放率居高的其中一首歌。虽说是旧歌，但是，歌词很贴切。

剩下未知的实习日子，用平常心看待。但是，二月的农历新年，用兴奋的心情期待。

实习的报告，会在延续中。。。。。。