回顾2010年三月份

从侍应生转到厨房里的实习，只能说，泪水比欢笑多。
原本热衷于学习，什么都要问倒底的，都往肚子内吞了。
不懂自己在驾车回家途中，哭了多少次。
不懂在厨房里，有多少次，告诉自己，要往好的方面想，转一转，就不会觉得难过了。
很多时候，是生气到要飙泪了。
终于明白，为何，厨师脾气可以忽冷忽热，波动很大。
环境，合作的伙伴，工具，材料等等，都是影响的因素。
书不见了，
假期泡汤了，
希望没有了，
信任怀疑了，
到底，还有谁说的话可以相信?
都自顾自的。
在烹饪方面，无可否认，真的学了蛮多的技巧，除了生气，还是要感激。
感激他们的教导，付出，磨炼，欺负，嘲讽，没有交待。
身为一名厨师，必须可以接受客人的点评，必须可以在压力超大的环境下，保持冷静，忙碌时，不可以紧张。
三月份，生病月。
昨晚，耳朵突然疼痛，去看医生了。原来，有昆虫爬进去了。耳膜都红肿了。一瞬间，担心自己的听觉了。
幸好，如今，没什么大碍了。
三月份，最有意义的，就是赴了一场义讲。刘轩的<放任心中一百个流浪>。
满意的工作，必须有：
难度适中，具挑战性的。
明确的目标
明确的规则

流浪，是为了回到原点。